TÜKENDİ/ Kuru Yağlı Sele Zeytin

İnce kabuklu, küçük çekirdekli Gemlik orta boy zeytinlerimizden yapılan eşsiz lezzeti hiçbir yerde bulamazsınız. Kuru sele zeytinin raf ömrü kısaolduğundan, aslında bu zeytini çiftçi aileler daha çok kendi tüketimleri için yapar. Yapımı özen ister, deneyim gerektirir ve olmazsa olmaz ahşapküfelerde kurulur. Sadece tuz ile fermente olan zeytinler, bu sayede acılığını atar ve her hafta yeniden aktarılıp, her birinin aynı olgunluktasofralarınıza gelmesi sağlanır. Temiz su ile tuzundan arındırılarak yağ ile harmanladıktan sonra, vakum paketlerde sizler için sadece 200 adetürettik.